菓之屬

菓之屬

項次	菓名	相片	備註
1	檨		紅毛從日本國移來之種。實如豬腰狀，五、六月盛熟。有香檨、木檨、肉檨三種；即外國所載：南方有果，其味甘、其色黃、其根在核是也。
2	波羅蜜		亦荷蘭國移來者。實生於樹幹上，皮似如來頂；剖而食，甘如蜜。
3	鳳梨		葉似蒲而濶，兩旁有剌。果生於叢心中，皮似波羅蜜，色黃，味酸甘。果末有葉一簇，可粧成鳳，故名之。
4	椰子		樹高數丈，直起無枝。殼堅勁，可作瓢。殼外有衣，肉在殼內；色白，味似乳，可以釀酒。中有水甚多，俗呼椰酒。
5	檳榔		向陽曰檳榔，向陰曰大腹。實可入藥；實如雞心，和荖藤食，能醉人，可以袪瘴。人有故，則奉以為禮。
6	荖藤		蔓生。味辛，和檳榔食之。
7	桃		華紅，實可食。台所產，實小而味酸。
8	梅子		味酸，可以作鹽梅。
9	石榴		漢張騫使西域得種歸，有紅、白二種。其白者，可痢疾。
10	番石榴		即梨仔茇。
11	柑仔蜜		形如柿、細如橘，可和糖煮茶品。
12	番柿		形如柿，皮有毛。俗呼為毛柿，西域種。
13	柚		實大，而皮加厚，稍遜內地。
14	葡萄		蔓生。味辛，和檳榔食之。
15	芭蕉
16	桄榔子		結實，五月熟。土民即種埔尖，是歲子若多生，即是歲穀亦有年。
17	甘樜		性溫、味甘，有紅、白二種。又有一種幹小者，名曰竹樜，煮汁成糖。
18	香員		初生青色，至熟黃色；味淡而香。四時俱有，可供佛。