菽
項次 | 菽名 | 相片 | 備註 |
1 | 黃豆 | 皮黃，粒大，可作腐。 | |
2 | 白豆 | 皮白，粒差小；可作腐，亦可作醬。 | |
3 | 黑豆 | 皮黑，可作豉；俗通呼豆豉。 | |
4 | 米豆 | 皮白，可和米煮。以上，俱九月收。 | |
5 | 綠豆 | 皮綠，粒小，可作粉。 | |
6 | 落花生 | 即泥豆，可作油。 |
- Jun 26 Mon 2006 06:14
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菽之屬
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